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¿Qué son los aminoácidos?
Los aminoácidos son moléculas orgánicas que se combinan para formar proteínas, las cuales son imprescindibles para nuestro organismo.
Los aminoácidos están formados por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, y forman aproximadamente el 20% de nuestro cuerpo. Los aminoácidos ayudan a descomponer los alimentos, al crecimiento muscular, a reparar tejidos corporales, como fuente de energía y son también los encargados de permitir la contracción muscular.
Los aminoácidos se clasifican en tres grupos:
- Aminoácidos esenciales
- Aminoácidos no esenciales
- Aminoácidos condicionales
Aminoácidos esenciales:
Los aminoácidos que se obtienen a través de los alimentos y que no pueden ser sintetizados por el organismo, (histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina).
Aminoácidos no esenciales:
Los aminoácidos que puede sintetizar el propio organismo, (alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, prolina, serina y tirosina.).
Aminoácidos condicionales:
Son 7 aminoácidos no esenciales, que se vuelven esenciales en períodos de enfermedad o estrés (arginina, cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y serina).
Los beneficios que aportan son:
• Anabolismo muscular.
• Prevención de fatiga muscular.
• Ayuda a la recuperación muscular.
• Ayuda a controlar el azúcar en sangre.
• Juegan un papel importante en el sistema y en la respuesta inmunológica.
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